Vì sao đậu đen tốt cho việc hỗ trợ điều trị bệnh gút

Đậu đen có tác dụng như thế nào trong hỗ trợ điều trị bệnh gút?

Đăng lúc: 21/03/2017 - 11:06

Đậu đen được xem như là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất trong những loại hạt thuộc họ đậu. Đây là nguồn thực phẩm vừa giàu dưỡng chất vừa có chứa nhiều dược tính. Vì vậy, một món ăn từ loại ngũ cốc này, chè đậu đen, không chỉ ngon miệng, quen thuộc trong đời sống hàng ngày mà nó còn rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ dừng lại ở đó, trong dân gian, nhiều người đã biết dùng đậu đen theo nhiều cách khác nhau để hỗ trợ điều trị bệnh gút và một số bệnh khác.

Tác dụng của đậu đen đối với người bệnh gút như thế nào?

Đậu đen được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó các quốc gia nhiệt đới có diện tích trồng lớn nhất. Đậu đen đóng vai trò vô cùng quan trọng trong ngành nông nghiệp nói chung cũng như vấn đề an ninh lương thực nói riêng. Trong hạt đậu đen có chứa nhiều lipid, glucid, protid, đặc biệt có chứa một hàm lượng lớn chất antoxian (đây là chất cũng có trong nước ép anh đào, lựu, rượu vang đỏ) có khả năng chống viêm tốt, vì vậy giúp cải thiện hiệu quả các cơn đau do bệnh gút gây ra. Ngoài ra trong đậu đen có chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa, các dưỡng chất trong đậu giúp giảm được lượng axit uric trong máu, hạn chế sự lắng đọng các tinh thể muối urat ở thận và các khớp. Theo y học cổ truyền, đậu đen có tính mát, vị ngọt nhạt, có công dụng trong giải độc, bổ huyết và can thận.

Công thức nấu chè đậu đen để hỗ trợ điều trị bệnh gút

Món chè đậu đen dễ làm mà mang lại hiệu quả cao, có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho người bệnh gút. Việc áp dụng các phương pháp điều trị bệnh gút theo chỉ định của bác sĩ, kết hợp với việc dùng nước đậu đen trong một thời gian dài sẽ giúp giảm được triệu chứng đau và giảm các biến chứng do bệnh gút gây ra.

Nước đậu đen có tác dụng tốt cho người bị bệnh gút 

Nước đậu đen có tác dụng tốt cho người bị bệnh gút

Để nấu được món chè đậu đen, cần chuẩn bị các bước như sau:

-         Chuẩn bị 200 gram đậu đen, loại bỏ các hạt sạn, chất bẩn sau đó rửa sạch.

-         Cho vào nồi đun cùng với 2 lít nước

-         Khi đã sôi, để lửa nhỏ và hầm đậu thêm 90 phút

-         Sau đó lọc lấy nước và để nguội. Nước đậu đen này là một cách rất đơn giản trong việc hỗ trợ điều trị bệnh gút.

Mỗi ngày, người bệnh nên dùng hai cốc nước đậu đen và khi có các cơn đau bùng phát thì có thể dùng nhiều hơn. Phần nước đậu nấu còn dư có thể dự trữ trong tủ lạnh sau đó hâm nóng lên để dùng, lưu ý không nên hâm bằng lò vi sóng. Phần hạt đậu, có thể tận dụng để nấu chè, hoặc một số món ăn khác để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Đối với một số người không ngửi được mùi nước đậu đen, có thể cho thêm vào nồi chè một ít rong biển kombu trong quá trình nấu để loại bỏ các chất lên men và nước đậu sẽ không có mùi.

Ngoài khả năng hỗ trợ cho người bệnh gút, thì đậu đen còn có tác dụng giúp hạ được đường huyết, liên quan đến các bệnh tiểu đường và tim mạch. Trong hạt đậu đen có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên giúp phòng chống ung thư, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vậy thì tại sao chúng ta không nấu ngay một nồi chè để thưởng thức, vừa ngon miệng, vừa có lợi cho sức khỏe nhỉ!

Song song với việc sử dụng các món ăn bổ dưỡng và hiệu quả như chè đậu đen, đối tượng đã mắc bệnh gút có thể sử dụng thêm sản phẩm Hoàng Thống Phong, đây là sản phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên đã được nghiên cứu lâm sàng tại bệnh viện trung ương Quân đội 108, khẳng định tốt hiệu quả đào thải được lượng acid uric dư thừa ra ngoài cơ thể, tăng cường chức năng gan thận, không tác dụng phụ, nên hỗ trợ điều trị bệnh gút lâu dài hiệu quả.

Cùng lắng nghe đánh giá của PGS.TS Đoàn Văn Đệ - Chủ nhiệm bộ môn Tim - Thận - Khớp - Nội tiết, bệnh viện Quân y 103 về tác dụng của sản phẩm Hoàng Thống Phong đối với bệnh nhân gút.


Năm 2015, sản phẩm Hoàng Thống Phong đã vinh dự nhận được giải thưởng "Sản phẩm uy tín, chất lượng, an toàn vì sức khỏe người tiêu dùng" do Hội Khoa học Công nghệ lương thực - thực phẩm Việt Nam trao tặng.

Để biết thêm thông tin về bệnh gút và cách điều trị, phòng ngừa bệnh, hãy gọi đến số hotline 0986.033.340 để được chuyên gia tư vấn.

Hồng Hà.


* Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng



QUẢNG CÁO